https://cookman.ru

Французское тесто для пиццы

Posted on
by
Категории:

Французское тесто для пиццы

Предлагаемый рецепт приготовления такого теста для пиццы не может остаться незамеченным… Тесто действительно очень вкусное, мягкое и долго не черствеет.

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
25 минут

Способ приготовления:

  • Смешиваем дрожжи с теплой водой, 1 чайной ложкой сахара и оставляем расстаиваться. В это время перемешиваем яйца с солью, 3 ст.л сахара, растопленным маргарином, кефиром, майонезом, всыпаем муку, добавляем разведенные дрожжи и замешиваем тесто.
  • Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на час-полтора, а можно даже на ночь (тесто в этом случае будет еще вкуснее).
  • Далее подключаем фантазию. Можно сделать следующим образом. Раскатываем тесто тоненько (кто любит потолще — делаем потолще), раскладываем его на противень, прокалываем в нескольких местах вилкой, затем смазываем измельченным чесноком, кетчупом, посыпаем жареной с лучком колбаской (масла поменьше), затем поливаем соусом (смешиваем, к примеру, майонез с растительным маслом и яйцом), сверху нарезанные помидорчики (предварительно снимаем с них кожицу), немного нарезанных маслин и тертый сыр.
  • Запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.

    • Ингридиенты:

    Мука: 5 стаканов
    Кефир: 1 стакан
    Сахар: 4.5 ст. л.
    Майонез: 1 ст. л.
    Вода: 1/4 стакана
    Маргарин: 125 г
    Дрожжи: 50 г
    Яйца куриные: 2 шт

    Вам понравятся рецепты:

    Мраморный чизкейк Мокко Салат из лосося и овощей Экзотический фруктовый салат Кролик Калипсо

    cookman

    Add Your Comment

    2018 г.